Prêt à garnir 

Vous êtes un professionnel de la restauration, et vous avez vos propres recettes de quiches et de tartes mais vous souhaitez une pâte digne d'un grand chef ? Notre offre prêt-garnir c'est l'opportunité d'avoir le choix entre une large formule de pâte qui répondra à toutes vos attentes. 

Tous les détails sont à retrouver dans notre catalogue à destination des professionnels de la restauration. 

CONSEIL DE PRÉPARATION DU CHEF :

 

Fonds Salés : précuits et prêts à être garnis 

Fonds Sucrés : prêts à être garnis. Avec notre pâte imperméabilisée au beurre de cacao, ils conserveront leur solidité et leur croquant. 

Nos fonds salés sont parfaits pour une entrée froide sans cuisson, mais ils s'adaptent aussi à une garniture chaude avec une nouvelle cuisson légère de 10 mn à 15 mn. 

Nos fonds sucrés peuvent supporter une cuisson légère.

Repasser-les 2 minutes au four avant de les garnir et les servir.

Cela leur redonnera tout leur croustillant d'origine.

FORMATS : 

Carré 3x3po

Mini 1,5x1,5 po

Rond 3po

Pâte pur beurre

Pâte végétarienne

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© Bénédicte Brocard Photographe, © Olivier Michallet, © Conrad Vitasse

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